2月23日，延吉市教育局聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局在市青少年活動中心召開2023年春季學(xué)校食堂食品安全工作會， 進一步加強春季學(xué)校食堂的食品安全工作，規(guī)范食堂管理，切實保障廣大師生飲食安全，有效防控校園食堂事故發(fā)生。

會上，市場監(jiān)督管理局餐飲科工作人員劉春霞就《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進行了培訓(xùn)，針對如何認(rèn)真落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度進行了重點講解。要求各學(xué)校和供餐企業(yè)要立即開展食品安全隱患自查，抓好整改；在食品生產(chǎn)加工過程中如何防范食品安全風(fēng)險，學(xué)校食堂智慧管理的有關(guān)要求，以及不按照規(guī)定執(zhí)行的問責(zé)規(guī)定。通報了2022年度校園食品安全監(jiān)督檢查整體情況，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題進行了分析。市教育局學(xué)生營養(yǎng)管理辦公室負責(zé)人部署了2023年春季開學(xué)前后的食品安全工作，要求各學(xué)校會后根據(jù)各自實際，切實加強自查自糾，認(rèn)真查找食品安全隱患，查缺補漏、對標(biāo)補短，從嚴(yán)從實從細抓好校園食品安全工作，切實從源頭上預(yù)防和遏制食品安全事故發(fā)生。

下一步，市教育局將與市場監(jiān)督管理局對全市學(xué)校食堂開展全覆蓋專項檢查和集中整治。之后仍以“四不兩直”形式開展不間斷的檢查，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，助力成功創(chuàng)建國家食品安全示范城市。

延邊晨報全媒體記者 孫旸