延吉市開展食品生產企業專項檢查 筑牢“舌尖安全”防線
2025-10-20 09:04:09來源:延邊新聞網
為進一步規范食品生產企業經營行為,從源頭杜絕問題食品流入市場,10月15日,延吉市市場監督管理局開展食品生產企業專項檢查,全面壓實企業食品安全主體責任,切實守護群眾飲食安全。
檢查中,執法人員深入食品企業生產一線,開展細致核查。在生產環境方面,實地查看車間衛生條件、通風照明設施及生產設備清潔消毒情況,確保符合食品生產衛生規范;在原料采購環節,嚴格核查供應商資質、原料索證索票情況及溯源管理臺賬,杜絕不合格原料流入生產環節;在生產過程控制中,重點檢查從業人員健康管理落實情況及食品添加劑使用規范,防范生產過程中的安全風險。
檢查過程中,執法人員發現個別企業存在生產記錄不完善、人員著裝不規范等問題,已現場責令相關企業立即整改,確保問題整改到位、不留隱患。
延吉市市場監督管理局將持續加大食品生產領域監管力度,對存在問題企業的整改情況不定期開展“回頭看”,構建閉環監管機制,堅決守住食品生產安全底線,從源頭上為消費者“舌尖上的安全”保駕護航。
延邊日報全媒體記者 牛澤剛



